黄酒醉鸡卷

黄酒醉鸡卷的做法步骤

1.鸡腿两只洗净，待用。

2.把鸡腿骨头剔除，撒盐均匀抹上。

3.把鸡腿皮朝外面卷起来，再用锡纸包好，两头扎进。

4.卷好的鸡腿放进蒸锅里面，蒸20分钟左右。

5.大料、花椒，加少许水煮开凉凉后，加入黄酒，再放入去掉锡纸的鸡腿卷，放入冰箱侵泡1天。

6.24小时后取出切片即可。

7.黄酒解油腻，出醒，鸡腿卷清淡可口。